Capital placard : Les petites poudres
Ici la seule épice indispensable est le curry, mais en été il est rarement de sortie. Les herbes de Provence par contre le sont, le mieux est de les prendre en bouquet garni, 1€ au rayon légumes et utilisables pour 5-10 plats.
La cannelle, utile pour réchauffer les desserts. La muscade, à ajouter à la purée selon tes goûts. Les clous de girofle, utilisés une fois dans l'année.
L'investissement de la semaine: un bouquet garni d'herbes de Provence (thym & laurier). Pour information, ça ressemble à ça.
P.s. non ce n'est pas une pub Ducros :)
PLAIN VANILLA
C'est ce dont il y a toujours dans mes placards. Fraîche et savoureuse, Malgache en somme. A l'image de ces gousses de vanille qui me sont indispensables, tu glaneras ici quelques astuces pour trouver tes propres ingrédients plus ou moins essentiels. Il suffit de peu de choses pour faire de bons plats, et de quelques astuces pour les rehausser.
CAPITAL PLACARD
Je te propose de capitaliser tes courses. C'est simple, un petit ingrédient par-ci par-là dans tes achats hebdomadaires et tu auras vite assez de choses à ta disposition pour faire des
merveilles.
LES TRÉSORS
Ils sont délicieux, ils sont précieux, tu ne les trouves pas partout, et ils valent grandement le détour ! Ce sont les ingrédients trésor qui transformeront tes plats.
Bonne découverte !
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