Un savant mélange d'une courgette, 4 carottes, 1 oignon, 1 poivron vert, du basilique, un peu de noix de muscade râpée et du sel. Avant de dire beurk, débiter tous les légumes en cubes, mettre à bouillir, mixer, et ajouter la muscade, le sel et le basilique.
C'était un délicieux velouté épais, et un très bon moyen de finir le bac à légumes !
Légumes du frigo
Si tu es flemmard mais gourmand et que tu as un micro-ondes, jackpot ! C'est simple et rapide, le principe: tu mets un peu d'oeuf, de farine, de sucre, de beurre, de sel, de vanille et de chocolat dans une tasse, 3 minutes au micro-ondes, et paf! ça fait un "mug cookies".
Pour la recette précise tu peux aller ici.
Ça n'a pas entièrement la texture d'un cookie, mais c'est sympa si t'as un creux !
Mug Cookie
Très utile si tu pars en vacances ou si tu déménages, le but du jeu est d'utiliser le maximum de choses qui sont dans ta cuisine en 1 repas.
Grâce à ces délicieux moelleux au chocolat, tu peux:
- te débarrasser du reste de ta mascarpone (1/2-2/3 du pot)
Joue à 'Vide ton Placard'
- t'alléger d'un tiers d'un pack de farine et d'un cinquième de ton sucre
- finir ces 2 oeufs
- achever ta plaque de chocolat
- mettre le reste de ta plaque de beurre (1/3 environ)
- finir les 2 dernières gousses de vanille et ton dernier sachet de levure
Ensuite c'est simple: tu fouettes bien mascarpone+oeufs, tu rajoutes le sucre, la vanille, la farine, le beurre fondu, la levure, deux pincées de sel, le chocolat, et tu laisse à 170° au four jusqu'à ce que ton couteau ressorte sec des moelleux (le temps dépend de leur taille).
Et c'est magnifique, tu as de fabuleux moelleux, très très aérés et savoureux pour ton voyage !
Le jeu s'adapte à tout ce que tu as, alors n'hésite pas !
CARAMÉLISÉ
Après le talent et l'art, voici la recherche. Tu as vu de nombreux plats caramélisés ? Pourtant je n'ai jamais réussi un seul caramel de ma vie. S'il est facile de rajouter du sucre pour faire caraméliser un filet, c'est une toute autre histoire de créer un vrai caramel.
Ici prend donc tout son sens le mot expérience. Tu as le droit d'être sceptique, tu as le droit d'avoir peur, prépare-toi à un bon moment de vaisselle, mais, le plus important, à déguster de bonnes réussites !
Pour donner ton avis, tes astuces ou demander un conseil ou une recette, c'est ici !
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